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1. 中国韩国泡菜行业监测与投资前景研究报告（2024版）

韩国泡菜(kimchi)以新鲜蔬菜为主要原料，佐以姜、蒜、葱、萝卜和各种水果以及盐、辣椒面等调味料，经盐腌、拌料，在低温条件下经微生物发酵而成。与德国的酸甜甘蓝、西欧的酸黄瓜、中国涪陵榨菜并称世

/qitahangye/nongfushipinjiagongye/2019-01-29/13371.html - 2023-12-06 - 农副食品加工