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中国复合调味料行业发展与投资前景研究报告(2024版)

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售后处理 客户提出服务要求时,研究员提供一对一的咨询顾问服务,及时、耐心、负责任地给予逐条回复,并确保服务专业性。

跟踪回访 客服专员会定期电话回访,收集客户对我们服务的意见及建议,做到让客户100%满意。

资料数据来源

• 国家统计局、海关总署、国务院发展研究中心、各大行业协会等机构的数据与资料;

• 业内企业的经营财务数据;

• 对行业内相关的专家、厂家、渠道商、营销人员及客户进行访谈,获取的最新行业资料;

• 立木信息咨询对该产品长期监测采集的数据资料;

• 各类中英文期刊数据库、科研院所、高等院校的文献资料;

• 行业资深专家发表的观点;

• 对行业的重要经营数据进行连续分析,反映行业发展周期及趋势;

• 通过专家咨询、研究小组开会讨论、桌面研究等方法对关键数据和观点进行反复论证。

报告目录

内容简介:

复合调味料,又称“速冻复合调味料”、“速冻食品”,指以农产品、畜禽和水产品等为主要原料,经前处理及配制加工后,采用速冻工艺,并在冻结状态下储存、运输和销售的包装食品。在英语国家中叫做“Prepared foods(即预处理或预加工食品);在日本通常称为“Process foods”(即加工食品)。复合调味料既能最大限度地保持食品本身的色泽风味及营养成分,又能有效地抑制微生物的活动,保证食用安全且烹调方便,节约了人们的备餐时间,是最主要的速冻食品消费种类。

我国调味品行业现阶段集中度较低,未来仍有较大提升空间。调味品行业是日常消费品中最分散的子行业,Euromonitor数据显示零售市场CR10(前十名企业的市场占有率)仅为29%,远低于其他品类;考虑到餐饮和食品加工业渠道市场份额更为分散,估算整个行业CR5仅为15%左右。与发达国家相比,中国调味品行业集中度远低于其他国家,以酱油为例,日本酱油CR3接近50%,而中国仅为20%。

由于我国地域广阔,各地民众口味与烹饪方法千差万别,菜系类别丰富,我国复合调味料行业品类繁多,如动物性、植物性的调味粉,川渝口味的火锅料等,一部分企业多由传统调味品企业发展而来,总体上大多数企业呈现“小而散”的格局,且区域性品牌较多,行业集中度低。行业暂未形成龙头企业,成长空间大,市场渗透率和竞争程度不高。

另一方面,面向鸡肉调理食品企业的调味料企业,多为伴随对日本等国家的出口市场产生和发展,主要生产裹粉、裹浆、腌制粉等粉体类调味料,腌制液、调味液等液体料调味料等。行业内主要以少数几家外资企业为主,竞争格局较稳定。粉体类调味料如新日清制粉食品(青岛)有限公司,液体类调味料如苏州食研食品有限公司等。由于出口导向型调味品企业具有国外终端客户、食品安全控制与品牌信任度的行业壁垒,新进竞争者难以在短时间之内进入。

 

第一章 复合调味料行业相关概述

    第一节 复合调味料行业定义

    第二节 复合调味料发展历程

第二章 2024年中国复合调味料行业运行环境分析

    第一节 中国宏观经济环境分析

    第二节 中国复合调味料行业社会环境分析

    第三节 复合调味料技术环境

第三章 全球复合调味料行业发展分析

    第一节 2023-2024年全球复合调味料市场分析

        一、全球复合调味料市场分析

        二、全球复合调味料市场需求分析

    第二节 2023-2024年全球部分地区复合调味料市场发展分析

第四章 中国复合调味料行业发展现状分析

    第一节 2023-2024年复合调味料行业发展现状

        一、复合调味料行业发展概况

        二、复合调味料行业生产状况分析

    第二节 2023-2024年复合调味料企业发展分析

    第三节 2023-2024年复合调味料行业经济运行分析

    第四节 2023-2024年复合调味料市场发展分析

    第五节 复合调味料行业面临的挑战及发展建议

第五章 中国复合调味料消费市场分析

    第一节 2023-2024年复合调味料客户特征分析

    第二节 2023-2024年复合调味料客户对复合调味料选择的调查

    第三节 2023-2024年复合调味料行业影响客户选购因素分析

        一、价格因素

        二、质量因素

        三、品牌的影响

    第四节 2023-2024年复合调味料市场客户费渠道分析

第六章 中国复合调味料行业市场营销战略分析

    第一节 复合调味料企业营销分析

        一、复合调味料市场营销现状

        二、复合调味料品牌成功因素分析

        三、复合调味料企业营销战略研究

    第二节 复合调味料营销渠道分析

        一、复合调味料销售渠道构成

        二、复合调味料营销渠道策略分析

    第三节 复合调味料行业营销策略分析

第七章 2019-2023年中国复合调味料行业数据监测

    第一节 2019-2023年行业偿债能力分析

    第二节 2019-2023年行业盈利能力分析

    第三节 2019-2023年行业发展能力分析

    第四节 2019-2023年行业企业数量及变化趋势

第八章 中国复合调味料行业供需发展分析

    第一节 2023-2024年复合调味料行业发展现状

    第二节 2020-2023年复合调味料市场供需分析

第九章 中国复合调味料行业发展分析

    第一节 2023-2024年复合调味料市场发展分析

        一、复合调味料发展分析

        二、复合调味料市场发展有利因素分析

        三、复合调味料市场消费特点分析

    第二节 2020-2023年复合调味料出口状况分析

        一、复合调味料出口数量及金额分析

        二、复合调味料主要出口市场分析

    第三节 2023-2024年复合调味料行业存在的问题及对策

第十章 中国复合调味料行业竞争格局分析

    第一节 2023-2024年复合调味料行业竞争结构分析

        一、复合调味料种类品牌竞争

        二、复合调味料技术工艺创新竞争

        三、复合调味料销售渠道竞争

    第二节 2023-2024年复合调味料区域市场格局分析

第十一章 中国复合调味料市场竞争分析

    第一节 2023-2024年复合调味料行业集中度分析

    第二节 2023-2024年复合调味料市场竞争分析

    第三节 2020-2023年主要企业分析

        一、新日清制粉食品(青岛)有限公司

        二、上海松江宝立食品有限公司

        三、佛山市海天调味食品股份有限公司

        四、安记食品股份有限公司

        五、苏州食研食品有限公司

        六、荏原食品(上海)有限公司

        七、青岛有明食品有限公司

第十二章 中国复合调味料行业发展前景分析

    第一节 2024-2029年复合调味料市场发展前景分析

        一、2024-2029年复合调味料市场发展潜力分析

        二、2024-2029年复合调味料市场发展前景分析

    第二节 2024-2029年复合调味料产品市场发展前景分析

第十三章 2024-2029年中国复合调味料行业发展趋势分析

    第一节 对复合调味料市场发展预测

    第二节 2024-2029年复合调味料市场发展趋势

第十四章 2024-2029年中国复合调味料行业发展战略研究

    第一节 市场策略分析

        一、复合调味料价格策略分析

        二、复合调味料渠道策略分析

    第二节 销售策略分析

        一、媒介选择策略分析

        二、产品定位策略分析

        三、企业宣传策略分析

    第三节 对我国复合调味料品牌的战略思考

        一、企业品牌的重要性分析

        二、复合调味料实施品牌战略的意义

        三、复合调味料企业品牌的现状分析

        四、我国复合调味料企业的品牌战略

        五、复合调味料品牌战略管理的策略

    第四节 复合调味料企业经营管理策略

    

    

    

    

    

    

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